导报君语又到一年吃粽时，千万别克制！吃就对了！大粽情人说起广东的粽子，有几种是特别名声在外的：不仅在广东，甚至是整个南方地区都是相当闻名。这些大“棕”情人，相信你也听说过不少，但却不一定完全了解它们的..

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2021-05-26 10:19

导报君语广东人吃冬瓜必须要有它！在老广食谱里，冬瓜是降暑必备的食材之一。但如果只有冬瓜，那食肉控们可能就要慌了，夏天就不能吃肉了吗？当然不！作为有着“大暑老鸭胜补药”说法的鸭肉，它可是与冬瓜合体组成降..

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2021-05-25 10:04

导报君语广东人终其一生，都逃不过高温的炙烤，而面对这能热融人的天气，广东人都会用一碗靓汤来浇灭可怕的气温！所以今天，导报君找来靓汤专家——中哥，煲4款夏日时令靓汤，让这个炎热的季节清爽起来。朴麒中，汤..

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2021-05-24 11:20

记者从18日广州市人民政府在广州塔举办的新闻发布会获悉，第二届直播电商节（中国•广州）定于6月6日至6月25日举办。活动由广州市人民政府主办，广州市商务局承办，全城、全域、全平台共同参与，以数字赋能激发消费..

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2021-05-20 18:19

导报君语趁天气热，吃口辣椒先啦！夏天一来，又到了辣椒大量上市季节。眼下市场里的辣椒不但成熟当造、肥厚鲜嫩，而且价格亲民实惠，很是值得一吃。当然，对于很多广东人来说。辣椒给味蕾的第一感觉就是“辣”！但是..

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2021-05-20 11:21

导报君语没有冬瓜的夏天，是不完整的！冬瓜，作为节瓜的兄弟，向来都是广东人在夏天的挚爱之一。一到夏天，各种冬瓜汤水便陆续轮番“攻占”老广们的餐桌，而今天要说的这道虾皮冬瓜汤，可以说是冬瓜汤里的最佳演绎！..

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2021-05-19 09:36

导报君语吃一口就有可能是最后一口！作为宵夜三大件之一，青口也好、淡菜海虹也罢，我们国人除了将它们白焯爆炒炭烧外，还可以煮汤滚粥等，每一口都是满满的幸福感。然而最近，你吃一口青口、淡菜、海虹等贻贝，有可..

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2021-05-18 11:32

导报君语吃完节瓜该吃丝瓜了！昨天，我们说到了节瓜，今天，有必要讲讲另外一个广东骄傲——丝瓜。说起丝瓜做菜，蒜蓉蒸丝瓜再搭配一些如花甲肉、鲜虾、珧柱等海鲜，口味真的超一流，不但咸鲜惹味，而且色香味皆无可..

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2021-05-14 10:40

导报君语节瓜，江湖人称“北瓜”！正所谓：“春食叶，夏食瓜。”当下正值初夏，广东的吃瓜群众最爱吃的莫过于节瓜了。作为冬瓜的一个变种瓜类，节瓜有冬瓜的成分而无冬瓜的寒凉，入汤时特别清润清甜，而节瓜章鱼干排..

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2021-05-13 10:35

80、90人的童年是搬着小板凳，每天蹲守在电视机前准时收看各类动画。“料理的追求是什么？料理就是为了给人们带来幸福。”这句来自《中华小当家》的经典名句想必影响了不少人。不少厨师梦想都是从此处萌芽。一个厨师..

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2021-05-12 09:46

导报君语眼下天气闷热，但好在有诸多瓜菜食材应季上市，当中，木瓜可能是最早步入大家视野的瓜果之一。说起木瓜，很多老广州都喜欢它的清甜、爽滑，无论是当水果还是入菜入汤，都是美味的佳肴。街坊们对木瓜的烹调也..

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2021-05-11 09:52

斑鱯，即俗称的西江魽导报君语魽鱼不是钳鱼！上个月，一个“魽”字突然在广东人圈子里火了，很多人才知道“钳鱼”原来应该写成“魽（han，第一声）鱼”。而“魽”之所以火是因为“西江魽被新列入国家二级重点保护野..

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2021-05-10 10:17

导报君语新兴饭店走进广场在广州，谈起羊肉，很多人第一时间想到的就是已经传承了111年的羊肉世家——新兴饭店和新兴家喻。正是她，多年来，凭借着众多首创的羊肴，成为羊城烹羊的先行者，其独到的演绎手法，将羊肉..

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2021-05-08 14:54

导报君语雷笋变成了茭白那就说明夏天到了！！！清代李渔说，蔬食之美，一在清，二在洁。茭白则堪担其美。虽说泮塘五秀的茭白在泮塘早已消声匿迹，但在江苏、云南一带湖泊边上长出的茭白，吸收了太阳的光华，早晚的温..

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2021-05-07 10:10

4月27日，直播产业数字经济大会暨广州市领航数字经济培训学校启航仪式在广州白云区网红直播基地久米空间耀世开幕，特邀广州市工商联党组成员：副主席余剑春、立白集团、环亚集团等商界精英、众多商协会会长、流量网..

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2021-04-30 19:01