9月10日上午，在2020年广州国际美食节新闻发布会上，广州市政府高裕跃副秘书长宣布广州正式进入美食节时间。跟往届相比，今年的美食节不设置现场展销，不追求主会场的交易金额和人流密集，而是打破空间和时间限制，通过打榜促销，吸引消费者走进餐饮门店，体验最正宗、最美味的舌尖之旅。
美食美刻 舌尖之旅突破时间和空间
凤凰网广东了解到，本届美食节将从9月份开始，12月底结束，分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节，持续3个月以上。其中前期打榜从9月10日到10月底，与大众点评、口碑网两大餐饮电商平台合作，发动餐饮企业（门店）免费参加广州滋味榜打榜促销活动，将消费者导流到门店消费。
主体活动从10月30日开始，11月8日结束，持续10天，主会场设在番禺祈福缤纷世界。通过美食直播、名菜展示、老字号非遗展览、粤菜师傅大赛、行业论坛、“餐饮+”等活动，展示广州传统与现代交相辉映、本地与外地包容并蓄的餐饮文化特色，讲好广州餐饮文化故事，吸引社会各界关注，进一步将消费者导流到门店消费。
主会场活动结束后，将产生广州滋味榜单，形成美食地图、美食攻略，作为城市名片在白云机场、广州南站等城市窗口持续开展2个月以上的美食节成果宣传展示。
两大餐饮电商平台携手 合力打造广州首个官方美食榜单
作为本届美食节的“头炮”，广州市将联合大众点评、口碑网两大平台，打造首个官方美食榜单——广州滋味榜，这也是两大餐饮电商平台在广州首次携手合作打造的美食榜。
番禺区政府文曦副区长代表美食节组委会发布“广州滋味榜”LOGO和H5报名小程序，正式开启打榜报名。各大餐饮商家可以门店为单位，选定1-2道招牌菜，于9月10日至9月25日自主选择餐饮电商平台，免费报名参与打榜活动，通过以菜带店，提升门店消费。
文曦表示，欢迎广大媒体、餐饮商协会、网络名人等与参加打榜的餐饮商家合作，通过平台引流、直播探店等方式宣传造势，吸引更多的商家和消费者参与打榜活动，实现线下线上融合促销。自10月1日打榜活动开始，组委会每周将动态更新全市11区榜单前20名，经过25天的激烈打榜，在两大平台产生各区前5强，在美食节主会场期间进行最后角逐。
为配合打榜活动，大众点评和口碑网两个平台都将设置活动专区，为参与“广州滋味榜”的餐饮企业提供专项流量支持。同时，大众点评还面向符合条件的餐饮商户推出“一分钱入驻优惠”“满返优惠”“福袋优惠”和线下沙龙培训等福利，帮助餐饮商户更好地通过打榜活动提高经营水平。
美团点评广东政府事务部总监黄伟杰表示，公司为活动搭建了打榜活动页，用户可以在活动期间进入页面为商家助力打榜，活动结束后，榜单展示页也会持续保留；同时，为未入驻平台的餐饮商户提供了入驻优惠政策，只要通过平台的审核，即可享受一分钱入驻平台；所有报名参加活动，并且入驻了美团点评的商家还可以免费参加线下沙龙主题活动，会上将会由美团广州餐饮业务负责人分享餐饮门店的经营干货。
阿里本地生活公共事务广东省域副总经理李彩萍表示，口碑网对参与打榜活动的连锁品牌商户，推出了0费用入驻平台的特惠活动；为单店、小连锁商户提供一店五开（包括支付宝、口碑、高德、饿了么、淘宝）的特别政策，打通阿里生态流量扶持。除了口碑网，饿了么同步推出“食在广州”甄选品牌馆，对美食节期间新上线的优质商家，也将给予一定的佣金减免，同时结合全国百亿补贴活动，在商家优惠的基础上叠加补贴优惠。
据悉，各区榜单前20强商家将入选“广州滋味榜”美食地图和广州美食攻略电子书，颁发各区前20强奖牌；各区榜单前5强商家到美食节总决赛现场PK选拔出“广州滋味之王”，全程参与免费直播，并在媒体、城市窗口（机场、高铁站等）进行宣传展示。
对一般市民来说，参与打榜活动将享受到大众点评、口碑网和餐饮企业联合推出的招牌菜品和红包补贴等优惠，以更低的价格体验更丰富的广州美食，线上线下同步领略美食文化。在饕餮之余，深度参与到全市名菜、名店打榜活动，投票决定广州滋味榜单，形成全民打造的城市宣传名片。
广州市商务局副局长魏敏表示，今年的美食节将充分吸收往届美食节经验，突出全城联动，突出产业带动，实现“一区一特色”，甚至“一区多特色”。
本次美食节主会场设在番禺区，其他各区设立分会场。番禺全区16个镇街均设分会场，推出形式多样、主题多元、独具地方特色的美食节活动，评选“一镇（街）一名菜”，挖掘每个镇街的代表菜。
据悉，从9月中旬起，番禺区将举办多项美食节主题活动，包括“粤菜师傅”青年创新大赛、海上丝绸之路盛宴暨丝绸之路珍品展览、街坊厨神争霸赛、《寻味羊城》滋味精品旅游线路活动等，做到周周有活动、场场有亮点，使美食节成为以主会场为圆点，辐射全区以至全市的全民美食盛宴。
其他相关行业的重点企业也纷纷加入美食节的行列，助力餐饮特色活动。如建设银行专门投入百万级优惠让利，与餐饮平台合作，为消费者在打榜期间提供最高5折优惠。
此外，广州市商务局还将推动国际美食节与“Young城Yeah市”夜间消费节相结合，推出系列活动。如在美食节期间，指导夜间消费联盟推出“Young城Yeah市•哈啰广州美食”活动，通过鼓励街坊骑行低碳出行，打卡领取品牌美食店的优惠礼包，让街坊既体验健康生活，又乐享美味佳肴。
活动推进表如下
采写：刘俊杰
审核：羊庆丹
来源：凤凰网广东新闻中心
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