2021广州超吉美味火锅节
盛 大 开 锅 ！
点击视频，回顾精彩时刻
1月14日晚，由广州日报集团《美食导报》和王老吉大健康公司联合主办的“2021广州超吉美味火锅节暨冬日十佳火锅评选”在滋粥楼火锅店隆重开幕。王老吉大健康市场推广部总监王昌义、《美食导报》总经理王杰忠、滋粥楼创始人王伟等嘉宾出席开幕式。
王老吉大健康华南餐饮推广经理谢思亮在致辞中表示，美食是可以让人开心快乐的，天冷的日子，火锅是必不可少的。2020年，是特殊的一年，但2021年，我们仍要充满希望，建设更美好的生活。火锅一开，悲伤拜拜，一顿不行，那就两顿。这个冬日，王老吉和大家一起“嗨”！
“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。” 《美食导报》副总经理仇国辉介绍，“火锅”并不只是川渝特产，关于火锅的印象也不仅仅都是“热辣”。选择粥火锅作为“第一锅”，既是因为毋米粥是一种典型的“打甂炉”，也是希望有更多人了解广州的“打甂炉”文化，擦亮“食在广州”金字招牌。
王伟则从渊源、食材甄选和美味特色上介绍了毋米粥背后的故事。看似平平无奇的毋米粥，其实内里暗藏乾坤。细腻的白粥充分包裹食材，锁住食物的水份和营养，使得口感自然、鲜香滑嫩。每一煲毋米粥火锅，都是满含心意之作。
开幕式现场舞蹈表演、乐队演唱，目不暇接；接龙抽奖、猜谜互动，惊喜连连。热闹又火爆的氛围感染了每一位嘉宾食客，为今年“嗨”爆全城的火锅盛宴添火加柴。
第一次参与火锅节开幕式的美食达人潇潇表示，原本以为是麻辣火锅，担心味道刺激，自己受不了。没想到今年以粥火锅作“第一锅”，味道鲜香，极其养胃，别具一格。
已经是第二次参加活动的媒体朋友Alex表示，去年自己在积极参加火锅节的过程中，通过抽奖等方式为自己赢得了一整套厨具，对于今年火锅节后续开展的活动十分期待。
新年要有新玩法！
就本次火锅节的新意亮点，记者咨询了活动负责人——《美食导报》新媒体总监丘丽芳女士。据介绍，今年火锅节新增了全新系列活动—— “王老吉火锅节”短视频打卡大赛。凡是到2021火锅节入围店铺吃“霸王餐”探店打卡，并发布视频带上#冬日火锅节# 话题，@微信时刻@美食导报，就能即刻参与比赛。
活动将根据视频的点赞数和阅读量评选出 “最具传播力奖”和“最佳参与奖”，并颁发纪念奖牌、超值餐券、刺柠吉无限畅饮等超值奖品。
（活动详情请点击阅读原文链接）
火锅地图生成中！
今年火锅节保留了往届 “冬日十佳火锅”评选，致力于寻找广州城中的知名火锅主题餐厅，解决吃货们“吾日三省”的问题——
吃什么火锅？
到哪里吃火锅？
用什么配火锅？
本次“2021广州超吉美味火锅节——冬日十佳火锅评选”为期一个月，截止发稿前，已有滋粥楼、八合里海记牛肉火锅、陈记顺和潮汕牛肉火锅、大龙凤鸡煲、禄四喜火锅酒馆、禧悦楼、渔鲜生等近30多家城中知名的火锅品牌参与评选。
广大消费者可根据餐厅的菜品口味、特色创意、餐厅环境、相关服务进行综合评分。最终结果，将于火锅节盛典当天揭晓颁发“十佳火锅餐厅”奖项。
（活动详情请点击阅读原文链接）
美食达人召集令！
除了短视频大赛和“十佳火锅评选”，本次火锅节还将面向吃货大众，推出火锅节探店主题活动。只需扫描下方二维码或微信搜索添加“美食导报”粉丝群唯一客服“广粤君”（微信号：GYWH020），备注“我想成为美食达人！” 就有机会吃“火锅霸王餐”。
快来报名吃火锅吧！
文|李思静
图片|符康林
视频|斐来飞去
编辑|Amber
广粤君 浏览:324 评论:0 
